[手作]初學者都會的香菇雞湯

看到首圖有沒有覺得好像很好喝？

第一次做香菇雞湯是在去年，原本我都以為這很複雜很艱難～但親手做後，才發現很簡單！（以我的能力，就只能做這種簡單料理ˊ_>ˋ）

我是參考這篇食記：http://icook.tw/recipes/54008

原料就是香菇、雞肉、薑片和調味料（不加味精唷！）

因為臨時煮，所以跑到了超市買！雞肉選擇沒很多，就只剩下這種！之前去菜市場買，選擇是雞腿肉，肉比較多也好吃！

香菇可用乾香菇或新鮮的香菇，兩種都很好吃！我都有用過，今天用得是新鮮香菇～

第一步，一定要好好的洗淨雞肉，順便幫牠按摩一下！慰勞牠的貢獻（沒有啦哈哈！）

再來就把水煮開，把肉丟下去川燙！

因為雞肉的血水很多，稍微川燙一下會比較乾淨，煮起來也會更好吃～

再來就是備料囉～

香菇可以看自己想要多少，今天的香菇比較大，所以我有切比較小～

薑片就是看自己喜歡的量，可以切絲也可切片！切絲會比較入味！

切好的香菇洗過後，要泡一下水，水也別浪費，可以留下來到時一起煮！

全部東西都一起丟進鍋裡，泡的香菇水也一倒入鍋裡，這樣香菇味會更濃也會更好喝唷！

就這樣用小火慢炖，記得把鍋蓋蓋起來，大約煮40分到60分，就好囉～

煮到快好時再加入鹽巴，米酒調味，味道調好後，就可以享用超好喝的雞湯了！

首圖再po一次，這次的肉質好嫩，一咬就分離也不會過老，香菇也很好吃，很有脆度味道也有進去！湯頭當然是最棒的囉～一喝就覺得嘴巴黏黏的（天然膠質！）

小提醒：香菇雞湯做法真的很簡單，因為調味料只加鹽巴也很健康唷！如果有興趣的朋友也可以來試試唷！

下次繼續煮魚湯～更簡單哈哈^_^

[美食]台北西門町-雪王冰淇淋

地址：台北市武昌街一段65號

電話：(02)23318415 

營業時間：12:00~22:00 全年無休

大家應該沒想過都快12月了，天氣還如此炎熱⋯⋯

因為捷運松山線開通，所以公司最近流行來個午休遊西門！反正免費還可以到處看看，好幸福唷～

今天中午來吃的是西門町很多人都推薦的好冰，尤其是同事，一直推這家的冰淇淋～

這家店就跟伊林模特兒公司在同一條，我們去吃的時候好像看到李沛旭～

這家店有73種的口味，口味很多種！

這是菜單，第一次去的我，不小心就說：天啊～也太貴了⋯⋯

而且鄉巴佬的我還以為是像刨冰，結果不是！他是真的只有一球⋯⋯

但來了都來了，就來試試吧～

口味真的很多，竟然有豬腳、麻油雞、金門高粱欸～感覺就很特殊！實在沒勇氣點⋯⋯

牆上這算是招牌口味，如果真的不知道吃什麼，建議可點這三種～

芋頭$95

你沒看錯！就是這麼小顆，要價$95！老實說吃了真的會有點心酸～

冰淇淋的口感就是很綿密，我覺得奶味很重！應該真的很真材實料！

大紅豆$90

這個口味算是他們家的招牌，個人覺得紅豆味沒那麼重，但冰的口感真的很不錯！很好吃～

李鹹$75

這是我點的，想不到最便宜卻最好吃！大家分享都給這口味和高的評價唷！酸酸甜甜的，很綿密！好吃～^_^

小提醒：雪王的冰價格真的偏高，如果沒預算或是對冰沒特別堅持，就別來了！但如果真的有研究冰淇淋，應該就知道他們家真的很真材實料！幾乎口口都能嚐到冰淇淋的配料！所以還是有價值的，見人見智囉～

[餐廳]新北板橋-岩葉拉麵

熟識板橋的民眾一定知道，板橋有條街叫大仁^_^

而大仁街的美食超多！不只有大庭牛排、無名蝦仁羹還有一家新開的岩葉拉麵！

岩葉拉麵

地址：新北市板橋區大仁街95號

電話：02-2950-2248

店面樣子大概長這樣，位子不多！因為價格便宜好吃！現在假日都要排隊～

入位後，會拿到上面的菜單！

因為位置不大的關係，店家很貼心給置物籃可以放包包、外套！

內用也有免費的飲料可以無限暢飲！

綠茶很好喝，甜甜的！

紅茶沒喝⋯⋯

元氣豬排拉麵$130

豬排拉麵附的麵是一般醬油拉麵，我超喜歡他們的這款拉麵，不會太鹹，味道偏輕淡，裡面的料就普普，麵量一般！建議食量大的人可加麵唷～

豬排～～～

來岩葉千萬不可錯過豬排！真的超好吃的～豬排不是太厚的那種，吃起來不會過老、過肥！外皮的炸衣也很脆，不會黑黑的！油應該是常換唷！

豚骨拉麵$110

這碗也很好吃唷！男伴超喜歡這碗豚骨拉麵，他還發揮對食物最高敬意，連湯都喝到見底！真是超愛的他！基本上拉麵的料都不是很多，所以就不詳細介紹了！但這個價位真的很划算，我們也已經來不知幾次囉～

小提醒：岩葉拉麵真的是CP值很高的一家拉麵店！我們還是會再訪的～另外，因為這邊不太好停車，附近也無停車位，因此要來用餐建議摩托車或步行唷～謝謝大家^_^

[伴手禮]新北板橋-小潘鳳梨酥

跟男伴在一起六年，才知道這家超有名的鳳梨酥名店就在我們家附近～

小潘鳳梨酥開的位置實在很隱秘，用google也很難走，反正就是從大智街進去比較快！

小潘鳳梨酥

地址：新北市板橋區中正路135巷11之1號（中正店）、新北市板橋區和平路51號（和平店）

電話：02-2966-7721

小潘目前有兩家店！因為星期天和平店休息的緣故，所以我們就到了創始店！

（原本老闆真的姓潘耶～）

這邊都沒有詳細提到和平店休星期天，但和平店真的沒開唷⋯⋯

冰櫃冰的是千層系列！

朋友這次也指定要我代買千層蛋糕，千層的味道我還沒吃過！但它的模樣真的很可口～

千層原味（小）$180

的外包裝有小潘大大的LOGO

側面看就覺得很紮實，感覺很好吃！

蛋糕類，排排站的樣子有沒有很可口的感覺？因為小潘生意太好了！幾乎擺上來後就會被拿走！

蛋糕價位也都很便宜！瑞士卷$100

蛋糕$110

安佳蛋糕（原味）$100

朋友指定的口味，我自己也有買，發現他們家的海綿蛋糕口感很紮實，不會過於蓬鬆！口味也不會太鹹（鹹奶油），他們的奶油我很喜歡！推薦唷～

安佳蛋糕（原味）$100

側面的樣子有些不可愛，但還是不減它的美味度！

安佳蛋糕（草莓）$100

這是安佳蛋糕的另一款口味！草莓不會太酸太甜，配上他們家的海綿蛋糕很和唷！感覺大人小孩都會喜歡的一款蛋糕！

椰子蛋糕$100

這也是朋友指定，我也沒吃過！但我一打開來拍照時，椰子味就很濃郁！感覺也是好吃的一款～

巧克力口味$100

標準小朋友會喜歡的一款蛋糕，也是朋友指定要我代買的！我自己有買，男伴試吃覺得不會太甜，他很喜歡！（大家要知道男生喜歡吃甜的人真的不多～能得到這種評價算是很厲害囉！）

招牌鳳梨酥（沒包裝15入）$240

這裡的鳳梨酥分為有包裝或沒包裝，如果是自己要吃，建議買沒包裝就好～

小潘的鳳梨酥很好吃唷！本人覺得跟佳德比，小潘家的奶味很重，外面很酥很好吃；佳德外皮就偏硬，奶味也比較沒那麼重！當然見人見智，但本人覺得小潘很便宜，佳德相同顆數的都貴小潘1倍的價格！算是送禮、自吃兩相宜的伴手禮唷！

小潘也有賣蛋黃酥等等的糕餅！

好吃的椪類也有的啦～

餅乾、大小餅、土鳳梨酥也有唷～

一般的生日蛋糕也有的啦～價格也很便宜唷！

小提醒：小潘鳳梨酥我本人相當滿意，無論是蛋糕、鳳梨酥都好吃！

如果不能現場來，也能使用網路訂購！但好像會有運費等等的限制！也請大家斟酌！另外，每個人對美食的定義也稍不相同！還是要自己試試最好唷～

[旅行]桃園蘆竹-迷失的小熊

有個家可能是人最微小的願望，但當一個政府或是集團為了利益，寧願花$5000萬去設立月兔時，因航空城設立被迫徵地的人民花了$10萬元，打造了這個迷失的小熊！用來提醒政府，迷失帶給他們的傷害有多大！

迷失的小熊

地址：桃園縣蘆竹市八股路171巷

官網臉書：http://ppt.cc/TfC5

其實，那時看到了新聞，就覺得當地的居民很有想法！都更為了就是給人民更好的生活環境、品質！但我們卻發現某些政府和財團結合，利用徵地都更，製造龐大利益！而枉顧了人民最基本的利益！如果沒有了家沒有了根，那個城市最後又獲得了什麼呢？

反航空城的人民設立了這個景觀，背後卻是無窮心酸！迷失的小熊，找不到回家的路！

前面好多話唷～要來介紹小熊了啦～

我與小熊的合照！也是記錄人民奮鬥的心血！

這是小熊的簡介！越看越覺得感觸很多哈哈～

我與男伴跟小熊的合照！小熊是不是超大？

小熊旁還有很可愛的熊貓唷～

不知是誰忘了把傘帶走，好像真的再等車唷～

還有巧虎唷～

雖然不是很精緻，但我覺得還是很特別啦！其實小時候看巧虎就覺得牠很怪，但還是很愛看！

小提醒：這個迷失的小熊好像展到這個月底，要來的朋友要加快腳步唷！另外，當地也有駐點一些反航空城的阿姨、叔叔在賣茶葉蛋、飯包、龜苓膏等等的小吃！肚子餓民眾也不用擔心喔！最後，這次的活動不只只有迷失的小熊，還有很多展覽點，有興趣可參考臉書粉絲頁！